Mumier av vaniljglass
Bjud på en läskigt god glassdessert till Halloween! Dessa små glassmumier består av krämig, hemgjord vaniljglass med en överraskande fyllning av chokladganache. Glassen formas i silikonformen montblanc från Silikomart och dekoreras med mörk choklad och kristyrögon för ett lekfullt och spöklikt utseende. En festlig halloweendessert som passar perfekt som avslutning på halloweenmiddagen eller som en rolig överraskning på halloweenfesten. Glassreceptet är baserat på en halv sats av vårt grundrecept på vaniljglass.
Ingredienser
3 ¾ dl vispgrädde
3 dl standardmjölk
80 g strösocker
17,5 g glykossirap
2 hela ägg
2 äggulor
1 tsk vaniljpulver
½ nypa salt
Gör så här
- Följ receptet enligt anvisningarna i vårt recept: grundrecept för glass.
- Fyll silikonformen till 3/4, Silikomart montblanc, med glassmeten.
- Tryck i valfri fyllning som en liten surprise. Vi har använt oss av choklagganache som har fått stelna i frys i silikonform half sphere.
- Låt stå i frys i minst 4 timmar. Plocka försiktigt ur silikonformen.
- Garnera med mörk choklad, kristyrögon och servera direkt.
Recept av
Bakers
Baka med Bakers
Baka med Bakers. Bakers är kreatören bakom recepten – med ett öga för detaljer och en passion för smak, form och kvalitet. Här delar vi med oss av egenutvecklade recept, inspirerande bilder och noggrant framtagna bakverk och rätter för alla tillfällen.
Produkter som används
Pikeringspåse 100-pack
Artnr. 10634
Finns i lager
191kr
Exkl. moms
Engångstyllpåse blå halkfri 72-pack
Artnr. 10635-2
Finns i lager
161kr
Exkl. moms
Siliconflex rund/halvkula Ø50 x H25 mm 8 figurer
Artnr. 11752
Finns i lager
122kr
Exkl. moms
Glassmaskin 2 liter
Artnr. 16841
Finns i lager
6 747kr
Exkl. moms
Silikonform Montblanc Ø74/H42 mm 6 figurer
Artnr. 17378
Finns i lager
221kr
Exkl. moms
