Ganache - Mjölkchoklad
Len, fyllig och oemotståndligt chokladig – en klassisk chokladganache är ett måste för dig som älskar bakning. Med mjölkchoklad, grädde och en liten nypa flingsalt får du en silkesmjuk kräm som passar perfekt som fyllning i tårtor, topping på cupcakes eller som glasyr till desserter och bakverk. Enkel att göra och klar på bara några minuter.
Produkter som används
Slickepott silikon 245 mm
Artnr. 10744
Finns i lager
53kr
Exkl. moms
Slickepott silikon 260 mm
Artnr. 10745
Finns i lager
60kr
Exkl. moms
Slickepott silikon skålad 255 mm
Artnr. 10746
Finns i lager
72kr
Exkl. moms
Vispbunke 1,5 l
Artnr. 10854
Finns i lager
134kr
Exkl. moms
Vispbunke 3,0 l
Artnr. 10855
Finns i lager
169kr
Exkl. moms
Köksmått rostfritt 0,5 l
Artnr. 10859
Finns i lager
104kr
Exkl. moms
Köksmått med handtag 0,1 l - decilitermått
Artnr. 10864
Finns i lager
31kr
Exkl. moms
Bunke 1 l
Artnr. 10880
Finns i lager
90kr
Exkl. moms
Köksmått 1 l med inbyggd elektronisk våg
Artnr. 12998
Finns i lager
355kr
Exkl. moms
Ingredienser
200 g mjölkchoklad
1 dl vispgrädde
1 msk smör
1 nypa flingsalt
Gör så här
- Finhacka chokladen och lägg i en skål.
- Värm upp grädden försiktigt och ta bort kastrullen från värmen precis innan den kokar upp.
- Slå den varma grädden över chokladen och tillsätt smör samt flingsalt.
- Låt blandningen vila någon minut och rör sedan ihop till en jämn och krämig ganache.
- Bred ut chokladen över bakverket eller ställ i kylskåp i minst 1 timme, gärna över natten, tills den ska användas.
Recept av
Bakers
Baka med Bakers
Baka med Bakers. Bakers är kreatören bakom recepten – med ett öga för detaljer och en passion för smak, form och kvalitet. Här delar vi med oss av egenutvecklade recept, inspirerande bilder och noggrant framtagna bakverk och rätter för alla tillfällen.
